こだわり Concept
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- ふじやファーム｜HOASにて有機JASの認証を取得したオーガニックレモン
環境へのこだわり
広島県豊田郡大崎上島町は瀬戸内海に浮かぶ離島で、温暖で降雨の少ない地中海の気候に似た特徴を持ち、レモンやみかんの栽培に非常に適しています。
安全な圃場の設計にもこだわり、平地でレモンを栽培することで効率よく、一人でも広大な面積を管理できるよう工夫をしています。
仕事へのこだわり
土作りから収穫まで、すべての作業をひとつひとつ丁寧に行っています。
剪定バサミから農機具に至るまで、農業用具にも愛情をもって管理しています。
オーガニックへのこだわり
兵庫県有機農業研究会（HOAS）にて有機JASの認証を取得した正真正銘のオーガニックレモンです！
安全安心の食材をお届けするため、国の認証機関にて有機JASの認証を取得しています。
化学農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培しお子様からご年配の方までどなたでも皮ごと安心してお召し上がりいただけます。
土作りへのこだわり
一つの畑を作るということは土を作ることから始まります。
畑の土をよく観察し、匂い・手触り・色・生えている草、その土の長所や短所を探します。
土の特性に合わせた有機物を投入することで毎年少しずつ、ゆっくり理想の土地へと近づけていきます。
土作りは農家の醍醐味で、とにかく奥が深く、やりがいのある仕事の一つです。